Muffin (Briose)

googu.ro | Retete culinare - Prajituri

Retete culinare - Prajituri - Muffin

Prajituri

  • Cornulete cu ciocolata
  • Gogosi cu branza de vaci
  • Gogosi cu mere
  • Muffin cu ciocolata
  • Nuci caramelizate
  • Papanasi
  • Placinta cu mere si nuci
  • Placinta cu stafide
  • Prajitura cu alune
  • Prajitura crocanta
  • Prajitura cu branza de vaci
  • Prajitura orientala cu iaurt
  • Prajitura cu mere
  • Prajitura frantuzeasca
  • Prajitura cu mere si orez
  • Prajitura cu migdale
  • Prajitura suedeza cu mere
  • Tortulete cu nuca
  • felie de portocala
  • Sfaturi culinare
  • Tabel cu calorii
  • Retete pentru diabetici

  • Muffin
    Muffin cu ciocolata (briose)

    O lingurita si jumatate de praf de copt
    200 gr visine din compot (sau cirese)
    1 lingurita de scortisoara
    3 oua
    125 gr alune macinate
    150 gr unt sau margarina
    100 gr ciocolata rasa
    150 gr zahar

    Pentru glazura:

    O jumatate pachetel de zahar vanilat.
    100 gr ciocolata speciala de glazura
    150 gr faina
    40 gr unt sau margarina
    Unt sau margarina pentru uns formele.

    Se ung formele cu unt sau margarina. Cuptorul se pune la 200°

    Ouale se bat spuma. Se adauga zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt si scortisoara. La urma se adauga alunele, ciocolata rasa si visinele (sau ciresele).

    Formele de mufin se umplu cam 2/3 din ele. Se baga la cuptor timp de 25 minute la cuptor. Dupa 5-10 minute de racire se scot din forme.

    Ciocolata pentru glazura se topeste in bain marin si se toarna peste muffin. Pe fiecare mufin se pune cate o cireasa sau visina.