Mancare de orez cu masline

googu.ro | Retete culinare - Mancaruri fara carne

Retete culinare - Mancaruri fara carne - Mancare de orez cu masline

Mancaruri fara carne

  • Budinca de cartofi
  • Cartofi si gulii la cuptor
  • Ciuperci cu sos alb
  • Ciuperci la tava
  • Ciuperci si ardei gras
  • Ciuperci si dovlecei la cuptor
  • Fasole verde cu usturoi
  • Galuste cu prune
  • Mancare de fasole
  • Mazare cu smantana
  • Morcovi gratinati
  • Orez cu ardei si cascaval
  • Placinte cu cartofi
  • Risotto
  • Telina pane
  • Vinete umplute
  • felie de portocala
  • Sfaturi culinare
  • Tabel cu calorii
  • Retete pentru diabetici

  • Mancare de orez cu masline (Risotto)

    O ceapa mica taiata marunt si calita in 2-3 linguri de ulei.
    Se adauga 400 gr orez (de preferat cel cu forma lunguiata) si se amesteca tot timpul pana cand devine sticlos.
    Se adauga 0,6 l zeama fierbinte de legume (se prepara din apa si vegeta) si se lasa la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
    Se amesteca din cand in cand ca orezul sa nu se prinda de fundul vasului. Se ia vasul de pe foc.
    Se adauga:
    50 gr unt si 50 gr parmesan (poate fi si mai mult)
    Se amesteca si eventual se mai adauga zeama de legume. Rissotto trebuie sa fie cremos.

    O mancare de orez cu masline, care nu se pastreaza mult timp pentru ca in timp devine cleios. Se pot adauga: ciuperci si sau mazare.

    Mancare de orez cu masline - mancare