Supa racoritoare de rosii

googu.ro | Retete culinare - Supe | Ciorbe

Retete culinare - Supe | Ciorbe - Supa rece de rosii (Gazpacho)

Supe | Ciorbe

  • Galuste pentru supe
  • Supa clasica
  • Supa crema de ardei
  • Supa cu telina si mere
  • Supa de maghiran
  • Supa de rosii
  • Supa racoritoare
  • Supa rece de cartofi
  • Supa de dovlecei
  • felie de portocala
  • Sfaturi culinare
  • Tabel cu calorii
  • Retete pentru diabetici

  • Gazpacho - Supa rece de rosii

    1 kg de rosii spalate, curatate de coaja si seminte
    1 ceapa curatata si tocata
    3 catei de usturoi cuatati si tocati
    0,5 castravete verde curatat de coaja si de seminte
    1 ardei gras rosu spalat si curatat de seminte
    3 linguri de ulei de masline
    2 linguri cu otet. Sare, piper

    Legumele amestecate cu condimentele se trec prin blender dar nu se fac pasta ci se lasa bucatele marunte. Se adauga 1 l de apa sau zeama de legume din vegeta (fara grasime) , uleiul si otetul si se lasa la marinat timp de doua ore. Inainte de a fi servit se potriveste de sare si piper.

    Supa de rosii gazpacho se serveste cu paine prajita.