Salată de porumb fiert şi ardei gras

Salate inspirate din bucătăria internaţională şi salate româneşti

Reţete culinare - Salate - Salată cu porumb fiert

Salate

  • Salată americană
  • Salată cu mazăre
  • Salată cu orez şi banane
  • Salată cu orez şi peşte
  • Salata cu paste făinoase
  • Salată cu piept de pui
  • Salată cu piept de pui li orez
  • Salată cu porumb şi ardei gras
  • Salată cu sardele
  • Salată cu scrumbii
  • Salată cu ţelină şi morcovi
  • Salată de cartofi I
  • Salată de cartofi II
  • Salată de fasole verde
  • Salată de fructe
  • Salată de paste şi caşcaval
  • Salată de paste şi fructe
  • Salată de peşte
  • Salată de varză
  • Salată Hawaii
  • Salată indiană
  • Salată multicoloră
  • Salată olandeză
  • Salată şapte ceşti
  • Salată spaniolă
  • Salată cu porumb fiert şi ardei gras

    Ingrediente

    Salata cu porumb fiert si ardei gras 1 cutie cu porumb fiert
    2 ardei graşi verzi
    6 roşii
    8 măsline umplute

    Pentru dressing

    6 linguri de ulei de măsline
    3 linguri oţet
    3 linguri suc de portocale
    Sare
    1 linguriţă de zahăr
    O jumătate de linguriţă boia de ardei dulce
    Piper alb
    Pentru decorarea farfuriei: 8 frunze de salată

    Boabele de porumb fiert se strecoară ca să se scurgă bine de apă. Ardeii, spălaţi şi şterşi de apă, se taie pe jumătate, se scot seminţele şi se taie fâşii lungi de cca 2 cm. Roşiile decojite se taie în sferturi sau optimi, în aşa fel ca să poată fi scoase şi seminţele pe cât posibil. Măslinele se taie feliuţe. Se pun boabele de porumb, ardeii, roşiile şi măslinele într-un bol. Se prepară un sos marinat din ulei, oţet, suc de portocale, sare şi zahăr la care se adaugă boiaua de ardei şi piperul. Se amestecă cu legumele şi se lasă în frigider timp de 30 de minute.

    Salata cu porumb fiert, ardei gras şi măsline este gata.