Salată de varză

Salate inspirate din bucătăria internaţională şi salate româneşti

Reţete culinare - Salate - Salată de varză

Salate

  • Salată americană
  • Salată cu mazăre
  • Salată cu orez şi banane
  • Salată cu orez şi peşte
  • Salata cu paste făinoase
  • Salată cu piept de pui
  • Salată cu piept de pui li orez
  • Salată cu porumb şi ardei gras
  • Salată cu sardele
  • Salată cu scrumbii
  • Salată cu ţelină şi morcovi
  • Salată de cartofi I
  • Salată de cartofi II
  • Salată de fasole verde
  • Salată de fructe
  • Salată de paste şi caşcaval
  • Salată de paste şi fructe
  • Salată de peşte
  • Salată de varză
  • Salată Hawaii
  • Salată indiană
  • Salată multicoloră
  • Salată olandeză
  • Salată şapte ceşti
  • Salată spaniolă
  • Salată de varză

    Ingrediente
    Salata de varza si slanina crocanta
    O varză mică
    1 ceapă tocată mărunt
    50-100 gr kaizer sau slănină
    Sare
    Piper
    Oţet

    Se curăţă o varză, se scoate miezul şi se taie fideluţă. Se sărează şi se frământă până când iese zeama. Zeama se aruncă.

    Se prăjeşte kaizerul sau slănina în puţin ulei fierbinte, apoi ceapa şi se adaugă la varză. Se amestecă şi se drege cu piper şi oţet de salată.

    O alta variantă

    Varza, după ce a fost curăţată şi tăiată fideluţa, se fierbe timp de 3-4 minute în apă cu sare după care se strecoară bine. Se adaugă componentele de mai sus