Salată verde cu ardei gras

Salate inspirate din bucătăria internaţională şi salate româneşti

Reţete culinare - Salate - Salata verde cu ardei gras, rosii si ceapa - Salată spaniolă

Salate

  • Salată americană
  • Salată cu mazăre
  • Salată cu orez şi banane
  • Salată cu orez şi peşte
  • Salata cu paste făinoase
  • Salată cu piept de pui
  • Salată cu piept de pui li orez
  • Salată cu porumb şi ardei gras
  • Salată cu sardele
  • Salată cu scrumbii
  • Salată cu ţelină şi morcovi
  • Salată de cartofi I
  • Salată de cartofi II
  • Salată de fasole verde
  • Salată de fructe
  • Salată de paste şi caşcaval
  • Salată de paste şi fructe
  • Salată de peşte
  • Salată de varză
  • Salată Hawaii
  • Salată indiană
  • Salată multicoloră
  • Salată olandeză
  • Salată şapte ceşti
  • Salată spaniolă
  • Salată verde cu ardei gras, roşii şi ceapă

    Ingrediente
    Salata verde cu ardei gras, rosii si ceapa, salata spaniola
    1 salată verde mică
    2 ardei graşi verzi
    4 roşii
    2 cepe
    3 ouă fierte (tari)
    20 de măsline umplute


    Pentru dressing

    4 linguri ulei de măsline
    3 linguri de oţet
    1/2 linguriţă sare şi piper
    1 priză de sare cu usturoi
    1 priză Oregano
    1 fir de pătrunjel

    Salata verde se curăţă şi se spală cu multă grijă. Se rupe bucăţele. Ardeii spălaţi, curăţaţi şi tăiaţi fâşii. Roşiile, curăţate de coajă şi seminţe, se taie bucăţele. Ceapa tăiată, de asemeni, mărunt. Ouăle tăiate felii. Măslinele tăiate pe jumătate. Toate componentele, în afară de salata verde, se pun într-un bol şi se amestecă uşor. Uleiul, oţetul, sarea, piperul, sarea cu usturoi şi praful de Oregon, se amestecă şi se toarnă peste salată. Compoziţia obţinută se pune în frigider timp de 30 de minute. Inainte de a se servi, se amestecă şi foile de salată şi se presară cu pătrunjel tocat.